Pavasariškas skrebutis su kiaušiniu pashot ir kanapių branduoliais

Daugelis neįsivaizduoja pusryčių be kiaušinių. Aš dažnai pusryčiams renkuosi juos. Tačiau vien tik keptas, virtas, kiaušinienės pavidalu gali ilgainiui pabosti, todėl ieškau kitų formų ir skonių. Mano favoritai visada bus Benedikto kiaušiniai, tačiau skrebutis su kiaušiniu pashot taip pat puiki alternatyva. Ypač su pirmaisiais ridikėliais ir avokadu. O kad būtų kiek įdomiau skrebutį pagardinau kanapių branduoliais.

Pavasariškas skrebutis, foto Du Mėnuliai


Taip pat primenu jau daugelį metų mano naudojamą pahot kiaušinio ruošimo būdą.

PAVASARIŠKAS SKREBUTIS SU KIAUŠINIU PASHOT IR KANAPIŲ BRANDUOLIAIS

Riekelė mėgstamos duonos
Kreminio sūrio
1 kiaušinis
1/2 avokado
pora ridikėlių
kelių sultenių
maltų juodųjų pipirų
kanapių branduolių (pabarstymui)

1. Kiaušinį išvirti pagal aukščiau pateiktoje nuorodoje pateikiamą būdą.
2. Duonos riekelę paskrudinti keptuvėje iš abiejų pusių (be aliejaus ir aptepti kreminiu sūriu.
3. Avokadą supjaustykite juostelėm, ridikėlius riekutėm ir kartu su sultenėm išdėliokite ant kreminio sūrio.
4. Išvirusį kiaušinį pashot uždėkite ant paruošto skrebučio, pabarstykite maltais juodaisiais pipirais ir kanapių branduoliais.

Skanaus iki mėnulio ir atgal!


Komentarai