2017 m. rugpjūčio 16 d.

Putėsinis tortas: kas, kaip ir kodėl?

Pasidalinsiu keletu minčių apie PUTĖSINIUS TORTUS, nes žinau, kad tiek "Du Mėnuliai" gerbėjams, tiek galbūt tiems, kurie mėgsta gaminti ar tiesiog smaližiauti, kyla nemažai klausimų dėl tokių tortų. Nepažadu, kad atskleisiu itin daug gamybinių paslapčių, nes per kelerius intensyvius tortų gamybos metus daugelis dalykų man tapo tokiais įprastais ir savaime suprantamais, kad aš apie juos greičiausiai net nesusimąstau. O ir tikslas šio įrašo kiek kitoks - supažindinti jus su putėsinio torto pasauliu :)
 
Foto Du Mėnuliai

2017 m. rugpjūčio 2 d.

Mėlynojo pelėsinio sūrio ledai

Kai už lango oras tvoskia karščiu, norisi kažko gaivaus. Tikiu, kad tokiomis dienomis, kaip šios, daugelis pagalvoja apie ledus. Vaikai tai jau tikrai!
 
Foto Du Mėnuliai
Šią savaitę vykdydama projektą "Supakuok namus į dėžes" (nekenčiu kraustymosi!!!), radau krūvą prikauptų receptų. Na, žinote, tų, kurie išplėšiami iš žurnalų, brošiūrų, nes gi gaminsiu gaminsiu, o po to dūla tyliai kampe. Tarp jų radau mėlynojo pelėsio sūrio ledų receptą, kurį kiek adaptavau ir pasigaminau neįprastus man ledus. Nesu didelė sūrio su mėlynuoju pelėsiu gerbėja, tačiau ledai mane nustebino teigiamai, o tiems, kurie mėgsta šį sūrį dar labiau patiks.