2015 m. rugpjūčio 31 d.

Oreo keksiukai

Šiandien noriu pasidalinti dar rugpjūčio viduryje išbandytu Jemma'os Oreo keksiukų receptu. Nors nesu gerbėja kepinių, kuriuose naudojami jau pagaminti ir plačiai pardavinėjami gaminiai, tačiau smalsumas nugalėjo, ir šie keksiukai nutūpė ant mūsų stalo.
 

Keksiukams panaudojau Eugestos dovanotą Lurpak sviestą. Sviestas geras, gal nėra kažkuo ypatingas ar skiriasi nuo kitų sviestų, bet puikiai tinka ir tešloms, ir sviestiniams kremams.
 
 
Patys keksiukai man pasirodė labai kakaviniai (jau žinote, kad nesu kakavos mėgėja), labai labai Oreo, bet iš šaldytuvo išnyko greitai. Tiesa, receptas  adaptuotas ir patobulintas. Iki visiško dangaus dar reikėtų šiek tiek gerų minčių keksiukų kremui :)
 
 
 
OREO KEKSIUKAI
12 vnt.
Keksiukams
110 g miltų
7 g kepimo miltelių
15 g kakavos
125 g cukraus
120 g kambario temperatūros sviesto
2 kiaušiniai
30 ml pieno
3 g vanilės cukraus
12 vnt. Oreo sausainių
 
Kremui
200 g kambario temperatūros sviesto
100 g cukraus pudros
40 ml pieno
5 g vanilės cukraus
1/2 pakelio Oreo sausainių
 
 
Keksiukai:
  1. Sausus produktus persijoti.
  2. Sviestą gerai išsukti, suberti sausus produktus ir išplakti.
  3. Įmušti po vieną kiaušinį, po kiekvieno gerai išplakant tešlą.
  4. Supilti pieną ir dar kartą gerai išplakti.
  5. Keksiukų formą iškloti popierinėmis keksiukų formelėmis, dėti po 1 Oreo sausainį ant dugno ir padalinti tešlą po lygiai.
  6. Kepkite 170 laipsnių orkaitėje apie 20-25 min.
  7. Iškepusiems keksiukams leiskite visiškai atvėsti.
Kremas:
  1. Oreo sausainius sudaužykite iki smulkių grūdelių.
  2. Sviestą gerai išplakite (apie 5 min.).
  3. Suberkite persijotą pudrą, vanilės cukrų ir vėl gerai išplakite.
  4. Supilkite pieną ir vėl gerai išplakite.
  5. Suberkite sudaužytus Oreo sausainius ir vėl išplakite.
  6. Dekoruokite paruoštu kremu keksiukus ir, jei dar turite, papuoškite Oreo sausainukais.
 
 
 

2 komentarai:

  1. Taip skaniai atrodo, gražios nuotraukytės! Visur ieškojau oreo keksiukų recepto, ačiū Jums labai, lieku skolinga :D

    AtsakytiPanaikinti
  2. Tikrai labai skanu!:D

    AtsakytiPanaikinti