2015 m. kovo 25 d.

Trinta pankolinė moliūgienė su krevetėmis

Moliūgą atradau prieš keletą metų. Iki tol jo mano virtuvėje nebuvo. Kodėl? Gal todėl, kad jis nebuvo toks įprastas lietuvio virtuvei, o ir tėvų šeimoje jis nebuvo vartojamas. O štai paaugęs sūnus labai pamėgo trintas moliūgo mėsos tyreles. Tada ir atradau džiaugsmą moliūgą gaminti tiek saldžiai, tiek pikantiškai.
 

 
Foto Asta Eigėlyte, Villa Alps


Dabar dažniausiai moliūgą vartoju trintoms sriuboms bei moliūginiam keksiukams gaminti. Vienos tokių sriubų receptu dalinuosi ir su jumis. Receptu buvo pasidalinta ir su visais žurnalo Debesys skaitytojais.

2015 m. kovo 2 d.

Vaikyste kvepiančios bandelės su cinamonu

Šiandien taip užsimaniau minkštučių puručių cinamonu ir... vaikyste kvepiančių bandelių. Jas kepu nuolat šaltuoju metų periodu, tik ši žiema - tikra taisyklės išimtis. Gruodis pračiuožė taip, kad susivokiau tik Kalėdų rytą, o sausis buvo skirtas studijos įrengimui, tad bandelėms vis laiko nebuvo. Bet šįryt mane tiesiog užvaldė nenumaldomas noras suleisti dantis į dar šiltą bandelę. Tad nieko nelaukdama nulėkiau į parduotuvę mielių, ir prasidėjo mielinės tešlos ruošimas.