2018 m. sausio 16 d.

Grūdų dribsnių košė su karamelizuotais bananais

Nors šventinis šurmulys jau senokai nutilo, į darbus kimbame tik dabar. Turėjom gerą mėnesį atostogų, o po jų ne taip ir lengva vėl stoti į vėžias. Savaime suprantama, į virtuvę grįžau ir aš, bet gaminti vis dar nelabai norisi arba tiksliau, norisi gaminti tai, kas greita ir lengva.
 
Foto Du Mėnuliai
Nesu didelė košių gerbėja. Buvau 2 kartus gyvenime priversta ilgokai "ant jų pasėdėti", tad, matyt, ir atsivalgiau. Vaikystėje, be abejonės, pati skaniausia buvo manų košė su vyšnių uogiene. O dabar, jei užsimanau, tai dažniausiai verdu penkių grūdų arba avižinių dribsnių košes su "cinkeliu".  Šį kartą pristatau penkių grūdų (galima virti ir avižinę) dribsnių košę su karamelizuotais bananais. Košę galima virti tiek vandenyje, tiek piene.

Tiesa, mano vaikams labai patinka kukurūzų košė su moliūgais, bet apie ją kitą kartą.

2017 m. gruodžio 7 d.

Kalėdinės valgomos dovanos

 
Foto Du Mėnuliai
Nežinau, kiek dar šiemet receptų pasiseks pasidalinti su jumis, nes man kaip visada paroje trūksta minučių ir net valandų, bet valgomų dovanų idėjomis Kalėdoms - tiesiog privalau. Išrinkti žmogui dovaną - atsakingas reikalas. Ir visi mes žinome, kad tai nėra lengva, kartais tenka gerokai ir ilgokai pasukti galvą, kad rastume išeitį. O, kai ateina Kalėdomis, norisi pasidalinti su kitais nors mažyte dalele savo širdies. Tokiu atveju nėra nieko geresnio kaip valgoma dovana, pagaminta mūsų pačių rankomis. Ji puiki savo paprastumu ir spinduliuoja nuoširdumą ir meilę.

2017 m. lapkričio 7 d.

Sumuštinis su avokadu ir kiaušiniu pashot

Pusryčiams dažnai mėgstu gamintis kažką paprasto ir greito, kadangi dažniausiai darbo dienomis pusryčiauju viena. Vienas tų greitų variantų - sumuštinis su avokadu ir kiaušiniu pashot.
 
Foto Du Mėnuliai
Kas tas kiaušinis pashot? Mano vaikystėje/paauglystėje mes tiesiog juos vadinome kiaušiniais marškinėliuose, o pashot pavadinimas kilęs iš prancūzų kalbos. Kaip supratote, nieko įmantraus, tačiau pagaminti kiaušinį pashot tinkamai pavyksta ne visiems. Šį kartą parodysiu jums labai paprastą ir greitą būdą, kuris tikrai jūsų nenuvils.
 
Jums nereikės šaukštu sukti vandens, nereikės bijoti padauginti acto - viskas super paprasta ir aišku.
Tereikia nedidelio dubenėlio, maistinės plėvelės, lašelio aliejaus ir kiaušinio. Maistinės plėvelės negailėkite, kadangi įmušus kiaušinį, viską reikės surišti mazgu. Taigi maistinę plėvelę patepame aliejumi, dedami ant dubenėlio, šiek tiek ją įstumiame į dubenėlį, padarydami duobutę, ir įmušame kiaušinį. Maistin3 plėvelę suimame už visų kraštų ir gražiai surišame mazgu. Rezultatas turėtų būti toks.
 
Foto Du Mėnuliai
Tokius maišelius nardiname į verdantį vandenį 3-4 min. priklausomai nuo kiaušinių dydžio. Išvirusius traukiam iš puodo, perkerpame plėvelę ir serviruojame.
 
 
SUMUŠTINIS SU AVOKADU IR KIAUŠINIU PASHOT
2 sumuštiniai
 
2 riekelės mėgstamos duonos
avokadas
druskos
maltų juodųjų pipirų
2 kiaušiniai
 
  1. Kiaušinius išverdame, kaip nurodyta aukščiau.
  2. Ant duonos riekelės dedame supjaustytą pusė avokado, pabarstome druska ir pipirais.
  3. Patupdome išvirtą kiaušinį.
 
Skanaus iki mėnulio ir atgal!