Pranešimai

Sūrio torto pagrindas: keletas patarimų / Crust of cheescake: some advices

Sūrio tortus gaminu gana dažnai. Jų yra pačių įvairiausių, vieni kepami, kiti gaminami šaltuoju metodu. Nuo klasikinio Niujorko sūrio torto iki įvairiausių skonių variacijų. Uogų sūrio tortas, foto DuMėnuliai.lt Paskutinis mano bandytas buvo uogų sūrio tortas su uogų želė, tačiau 2020-aisiai iškepiau jų visą gausybę ir labai įvairių - nuo mango-pasiflorų sūrio torto su pistacine namelaka, citrininio sūrio torto su morengų kepure iki crème brûlée sūrio torto, kokosinio-žaliųjų citrinų torto. Klasikinį Niujorko sūrio torto esu kepusi n kartų ir tai visada bus tas stabilusis gerasis receptas, kurį atidirbau prieš gerus 7 metus.

Antis su apelsinais ir obuoliais/ Duck with oranges and apples

Haga: pirmieji žingsniai atvykėliams/ The Hague: first steps for expats

Kalėdinis spanguolių padažas prie mėsos / Christmas cranberries sauce

Ragauju Minską

Galeta su vaisiais

UOGŲ-GRAIKIŠKO JOGURTO LEDAI

Alyvų sirupas

Pavasariškas skrebutis su kiaušiniu pashot ir kanapių branduoliais

Tropinė panakota su šviežių braškių padažu

Žaliosios citrinos (laimo) pyragas

Tiramisu tortas

Vanilinis Crepeville su mėtine braške ir maskarponės šantiji